หางานร้านอาหารและโรงแรมช่วงไหนเปิดรับมาก? สมัครช่วงไหนมีโอกาสได้งานสูง

งานร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ต คาเฟ่ และธุรกิจบริการ เป็นกลุ่มงานที่มีลักษณะแตกต่างจากงานสำนักงานทั่วไปอย่างชัดเจน เพราะจำนวนพนักงานที่สถานประกอบการต้องการมักสัมพันธ์กับจำนวนลูกค้า นักท่องเที่ยว ฤดูกาลท่องเที่ยว เทศกาล วันหยุดยาว การเปิดสาขาใหม่ รวมถึงอัตราการลาออกและการหมุนเวียนของพนักงาน

คำถามว่า “หางานร้านอาหารและโรงแรมช่วงไหนเปิดรับมาก?” จึงไม่สามารถตอบเพียงว่าเดือนใดเดือนหนึ่งดีที่สุด แต่หากพิจารณาภาพรวมของประเทศไทย ช่วงที่น่าสนใจที่สุดมักเป็น ก่อนเข้าสู่ฤดูท่องเที่ยวประมาณ 1–3 เดือน โดยเฉพาะช่วงประมาณ สิงหาคมถึงพฤศจิกายน สำหรับการเตรียมกำลังคนรองรับ High Season ตั้งแต่ปลายปีต่อเนื่องไปถึงต้นปีถัดไป

นอกจากนี้ ยังมีการรับสมัครเพิ่มอีกหลายระลอก เช่น ก่อนเทศกาลสงกรานต์ ช่วงเปิดโรงแรมหรือร้านอาหารใหม่ และช่วงที่สถานประกอบการต้องหาคนทดแทนอย่างเร่งด่วน

ดังนั้น คนหางานที่เข้าใจ “รอบการจ้างงาน” ของธุรกิจ Hospitality จะมีความได้เปรียบมากกว่าคนที่รอเห็นประกาศงานจำนวนมากแล้วจึงเริ่มสมัคร

ทำไมงานร้านอาหารและโรงแรมจึงมีช่วงเปิดรับมากและน้อยไม่เท่ากัน?

ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารมีรายได้ผูกกับจำนวนลูกค้าโดยตรง โรงแรมที่มีแขกเข้าพักมากขึ้นย่อมต้องใช้พนักงาน Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, Kitchen, Steward, Bell, Reservation และแผนกสนับสนุนมากขึ้น ขณะที่ร้านอาหารเมื่อจำนวนลูกค้าเพิ่ม ก็จำเป็นต้องเพิ่มพนักงานเสิร์ฟ ครัว แคชเชียร์ บาร์ และพนักงานบริการ

ประเทศไทยเองมีฤดูกาลท่องเที่ยวที่แตกต่างกันค่อนข้างชัดเจน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยระบุภาพรวมว่าช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์เป็นฤดูอากาศเย็น ขณะที่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมเป็น Green Season หรือฤดูฝน

ข้อมูลล่าสุดจากธนาคารแห่งประเทศไทยยิ่งสะท้อนให้เห็นว่าปริมาณกิจกรรมด้านการท่องเที่ยวเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา โดยเดือนมิถุนายน 2569 ประเทศไทยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 1.84 ล้านคน และอัตราการเข้าพักของสถานพักแรมทั่วประเทศอยู่ที่ประมาณ 63.33%

ตัวเลขดังกล่าวไม่ได้หมายความว่าโรงแรมหยุดรับคนในฤดูฝน แต่หมายความว่า “แรงกดดันด้านกำลังคน” อาจแตกต่างจากช่วงที่นักท่องเที่ยวหนาแน่นมากที่สุด

นี่คือเหตุผลสำคัญว่าทำไมคนหางานไม่ควรดูเพียงว่า “ตอนนี้มีนักท่องเที่ยวเยอะหรือไม่” แต่ควรมองล่วงหน้าว่า อีก 1–3 เดือนข้างหน้าสถานประกอบการกำลังจะเข้าสู่ช่วงใด

ช่วงสิงหาคม–ตุลาคม: หนึ่งในช่วงที่ดีที่สุดสำหรับเริ่มหางานโรงแรม

หากต้องเลือกช่วงที่เหมาะสำหรับการเริ่มสมัครงานโรงแรมในแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ ช่วงประมาณ สิงหาคม กันยายน และตุลาคม ถือว่าน่าสนใจมาก

เหตุผลไม่ใช่เพราะช่วงดังกล่าวมีนักท่องเที่ยวมากที่สุด แต่เพราะหลายสถานประกอบการเริ่มเตรียมกำลังคนสำหรับ High Season ที่กำลังจะมาถึง

กระบวนการรับพนักงานไม่ได้เกิดขึ้นภายในวันเดียว โรงแรมอาจต้องประกาศงาน คัด Resume โทรสัมภาษณ์ นัดสัมภาษณ์ ตรวจเอกสาร ตกลงเงินเดือน กำหนดวันเริ่มงาน และฝึกอบรมพนักงานก่อนที่จะสามารถทำงานเต็มรูปแบบได้

ดังนั้น ถ้าโรงแรมคาดว่าลูกค้าจะเพิ่มขึ้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน การเริ่มหาพนักงานตั้งแต่เดือนกันยายนหรือตุลาคมย่อมมีเหตุผลทางธุรกิจมากกว่าเริ่มรับพนักงานเมื่อห้องพักเต็มแล้ว

สำหรับผู้สมัคร นี่จึงเป็นหลักคิดสำคัญว่า

อย่ารอให้ High Season เริ่มก่อนแล้วค่อยสมัคร แต่ควรสมัครก่อน High Season

โดยทั่วไป ผู้สมัครระดับปฏิบัติการควรเริ่มติดตามตำแหน่งงานล่วงหน้าประมาณ 1–2 เดือน ส่วนตำแหน่ง Supervisor, Manager, Chef ระดับสูง หรือบางตำแหน่งที่ต้องใช้ประสบการณ์เฉพาะ ควรติดตามล่วงหน้านานกว่านั้น เพราะกระบวนการคัดเลือกอาจใช้เวลามากกว่า

พฤศจิกายน–กุมภาพันธ์: High Season และช่วงที่มีความต้องการพนักงานสูง

เดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์เป็นช่วงสำคัญของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยระบุว่าช่วงดังกล่าวเป็นฤดูอากาศเย็น และเป็นช่วงที่เหมาะกับกิจกรรมท่องเที่ยวหลายประเภท

สำหรับภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ เชียงราย หรือพื้นที่ท่องเที่ยวภูเขา ช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์มีความโดดเด่นอย่างมาก โดย ททท. ระบุถึงกิจกรรมและบรรยากาศท่องเที่ยวฤดูหนาวในเชียงใหม่ เชียงราย และภาคเหนือในช่วงนี้โดยเฉพาะ

ในช่วง High Season โรงแรมอาจต้องรับพนักงานเพิ่มเติมเนื่องจากเหตุผลหลายด้านพร้อมกัน ทั้งจำนวนแขกที่เพิ่มขึ้น งานจัดเลี้ยง งานแต่งงาน งานประชุม งานปีใหม่ งาน Food & Beverage และการทดแทนพนักงานที่ลาออกระหว่างช่วงงานหนัก

ตำแหน่งที่มักมีโอกาสพบการเปิดรับ ได้แก่ พนักงานต้อนรับ Front Office, Guest Service Agent, Receptionist, Bellboy, Room Attendant, Housekeeping, พนักงานเสิร์ฟ, Waiter/Waitress, Food & Beverage Attendant, Bartender, Barista, Cook, Commis, Chef, Steward, Reservation, Sales Coordinator และ Banquet Staff

อย่างไรก็ตาม ผู้สมัครต้องเข้าใจข้อแตกต่างสำคัญอีกเรื่องหนึ่ง

ช่วงที่มีความต้องการแรงงานสูงที่สุด ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นช่วงที่สมัครง่ายที่สุดเสมอไป

หากโรงแรมวางแผนกำลังคนดี ตำแหน่งจำนวนมากอาจถูกจ้างไปเรียบร้อยตั้งแต่ก่อนเข้า High Season ดังนั้นคนที่สมัครในเดือนธันวาคมอาจกำลังแข่งขันกับตำแหน่งที่เหลือหรือ Replacement Vacancy มากกว่าตำแหน่งตามแผนกำลังคนหลัก

ด้วยเหตุนี้ หากต้องการทำงานช่วงปลายปี การเริ่มสมัครตั้งแต่กันยายน–พฤศจิกายนมักมีความได้เปรียบกว่า

มกราคม–กุมภาพันธ์: ยังสมัครงานได้หรือไม่?

สมัครได้ และอาจเป็นช่วงที่น่าสนใจกว่าที่หลายคนคิด

แม้กิจการจำนวนหนึ่งจะรับพนักงานครบตั้งแต่ก่อนปีใหม่ แต่หลังผ่านช่วงคริสต์มาสและปีใหม่มักเกิดการเคลื่อนไหวของพนักงาน บางคนลาออก เปลี่ยนงาน ไม่ผ่านทดลองงาน หรือไม่สามารถทำงานตามกะและภาระงานของ High Season ได้

สถานประกอบการจึงอาจเกิดตำแหน่ง Replacement ขึ้นอย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้สมัครที่สามารถเริ่มงานได้ทันที มีประสบการณ์ตรง และทำงานเป็นกะได้ ช่วงนี้จึงอาจได้เปรียบ เพราะนายจ้างบางแห่งไม่ได้ต้องการคนที่ “ดีที่สุดในตลาด” เพียงอย่างเดียว แต่ต้องการคนที่คุณสมบัติเหมาะสมและ สามารถเริ่มงานได้ทันตามความต้องการของธุรกิจ

โดยเฉพาะงานปฏิบัติการในครัว งานบริการ ห้องอาหาร Housekeeping และ Front Office ความพร้อมในการเริ่มงานจึงมีมูลค่ามาก

กุมภาพันธ์–มีนาคม: รอบเตรียมพนักงานก่อนสงกรานต์และฤดูท่องเที่ยวเดือนเมษายน

อีกช่วงหนึ่งที่คนหางานร้านอาหารและโรงแรมไม่ควรมองข้ามคือ กุมภาพันธ์ถึงมีนาคม

เดือนเมษายนมีเทศกาลสงกรานต์ ซึ่งสร้างกิจกรรมท่องเที่ยวจำนวนมากทั่วประเทศไทย ข้อมูลของ ททท. ระบุว่าในช่วงสงกรานต์ 2569 ระหว่างวันที่ 11–15 เมษายน มีการประเมินรายได้จากกิจกรรมท่องเที่ยวมากกว่า 30,350 ล้านบาท ขณะที่บางพื้นที่ เช่น สงขลา มีอัตราเข้าพักโรงแรมเฉลี่ยประมาณ 80% ในช่วงเทศกาล

สถานประกอบการในเมืองท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ต บาร์ คาเฟ่ และธุรกิจ Event จึงมีเหตุผลที่จะเตรียมกำลังคนก่อนเข้าสู่เดือนเมษายน

ดังนั้น หากต้องการทำงานช่วงสงกรานต์ การเริ่มสมัครตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคมย่อมดีกว่ารอถึงวันที่ 10 เมษายนแล้วจึงเริ่มหางาน

ตำแหน่ง Part-time, Casual, Banquet, Service Staff และงานชั่วคราวก็อาจมีความต้องการเพิ่มขึ้นรอบเทศกาล เพราะนายจ้างบางแห่งไม่จำเป็นต้องเพิ่มพนักงานประจำ แต่ต้องการเพิ่มคนเฉพาะช่วงที่มีลูกค้าสูงกว่าปกติ

พฤษภาคม–กรกฎาคม: Low Season หมายความว่าไม่มีงานจริงหรือ?

ไม่จริง

ช่วงฤดูฝนหรือ Green Season อาจมีนักท่องเที่ยวเบาบางลงในบางพื้นที่ แต่ไม่ได้หมายความว่าธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารหยุดรับพนักงาน

เดือนกรกฎาคม 2569 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยยังดำเนินการส่งเสริมการเดินทางในช่วงฤดูฝน โดยเรียกช่วงดังกล่าวว่าเป็น shoulder travel period และผลักดันการท่องเที่ยวด้านธรรมชาติ Wellness อาหาร ชายหาด และกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อสร้างการเดินทางตลอดทั้งปี

สำหรับผู้สมัคร Low Season อาจมีข้อดีบางอย่างด้วย

นายจ้างอาจมีเวลาสัมภาษณ์และฝึกพนักงานมากกว่าในช่วงที่งานยุ่ง โรงแรมที่กำลังปรับโครงสร้างทีมอาจใช้ช่วงนี้ในการรับคนใหม่ และสถานประกอบการที่กำลังเตรียมเปิดสาขาหรือเปิดโครงการใหม่ก็ไม่ได้รอ High Season เสมอไป

ดังนั้น วิธีคิดที่ถูกต้องไม่ใช่

“หน้าฝนไม่มีงานโรงแรม”

แต่ควรเป็น

“หน้าฝนอาจมีตำแหน่งตามฤดูกาลลดลงในบางพื้นที่ แต่ยังมีงานทดแทน งานประจำ งานเปิดใหม่ และงานในพื้นที่ที่มีฤดูกาลท่องเที่ยวแตกต่างกัน”

ภูเก็ต กระบี่ และฝั่งอันดามัน ควรเริ่มสมัครช่วงไหน?

พื้นที่ฝั่งอันดามันมีฤดูกาลที่ค่อนข้างชัดเจน โดยข้อมูลของ ททท. ระบุว่าพื้นที่อย่างภูเก็ต กระบี่ และหมู่เกาะฝั่งตะวันตกเหมาะกับการท่องเที่ยวเป็นพิเศษประมาณเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน

ดังนั้น สำหรับคนที่ต้องการหางานโรงแรมในภูเก็ต กระบี่ พังงา หรือรีสอร์ตฝั่งอันดามัน ช่วงประมาณ สิงหาคม–ตุลาคม จึงควรเริ่มจับตาประกาศงานอย่างจริงจัง

อย่ารอให้ถึงเดือนธันวาคม เพราะโรงแรมจำนวนหนึ่งอาจวางอัตรากำลังสำหรับฤดูท่องเที่ยวไปแล้ว

สำหรับผู้สมัครจากต่างจังหวัด ควรตรวจสอบเพิ่มเติมด้วยว่าตำแหน่งดังกล่าวมีที่พักพนักงานหรือไม่ มีอาหารพนักงานหรือไม่ มี Service Charge อย่างไร และมีค่าใช้จ่ายอะไรที่ต้องรับผิดชอบเอง เพราะรายได้จริงของงานโรงแรมไม่ได้ขึ้นอยู่กับเงินเดือนพื้นฐานเพียงอย่างเดียว

สมุย พะงัน และฝั่งอ่าวไทยอาจมีจังหวะต่างจากภูเก็ต

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือคิดว่าโรงแรมชายทะเลทุกแห่งมี High Season เหมือนกัน

ความจริงแล้วฤดูกาลของฝั่งอันดามันและฝั่งอ่าวไทยแตกต่างกันได้ ททท. เคยระบุว่าพื้นที่อย่างเกาะสมุยและเกาะพะงันสามารถมีช่วงเหมาะแก่การท่องเที่ยวตั้งแต่ประมาณเดือนธันวาคมถึงมิถุนายน ขณะที่ภูเก็ตและกระบี่โดดเด่นประมาณพฤศจิกายนถึงเมษายน

ดังนั้น หากต้องการทำงานโรงแรมบนเกาะหรือเมืองท่องเที่ยว อย่าใช้คำว่า “High Season ประเทศไทย” เพียงอย่างเดียว

ควรตรวจสอบ High Season ของจังหวัดหรือเกาะที่ต้องการทำงานโดยเฉพาะ

หลักการนี้สามารถเพิ่มโอกาสได้งานอย่างมาก เพราะคุณสามารถสมัครก่อนที่สถานประกอบการจะเริ่มเร่งหาพนักงาน

กรุงเทพฯ และเมืองใหญ่มีลักษณะต่างออกไป

สำหรับกรุงเทพฯ พัทยา และเมืองเศรษฐกิจขนาดใหญ่ การจ้างงานร้านอาหารและโรงแรมอาจไม่ขึ้นกับฤดูกาลท่องเที่ยวมากเท่าพื้นที่รีสอร์ต

โรงแรมในกรุงเทพฯ มีทั้งลูกค้านักท่องเที่ยว ลูกค้าธุรกิจ งานประชุม งานสัมมนา งานแต่งงาน และลูกค้า Corporate ขณะที่ร้านอาหารในห้าง ร้านอาหาร Chain คาเฟ่ และร้านอาหาร Standalone มีลูกค้าคนไทยเป็นฐานสำคัญ

จึงสามารถพบตำแหน่งงานได้ตลอดทั้งปี

โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่มีหลายสาขา การเปิดสาขาใหม่ การย้ายสาขา การลาออก และอัตรา Turnover ของพนักงานสามารถทำให้เกิดการเปิดรับสมัครต่อเนื่องโดยไม่จำเป็นต้องสัมพันธ์กับ High Season

ผู้สมัครที่ต้องการงานเร็วจึงควรค้นหาทั้ง “งานตามฤดูกาล” และ “งานเปิดรับต่อเนื่อง” พร้อมกัน

ร้านอาหารกับโรงแรม ช่วงรับสมัครเหมือนกันหรือไม่?

ไม่ทั้งหมด

โรงแรมมักมี Workforce Planning ที่สัมพันธ์กับ Occupancy หรือจำนวนห้องพักที่คาดว่าจะขายได้ค่อนข้างชัดเจน

ร้านอาหารกลับมีปัจจัยเพิ่มเติม เช่น จำนวนสาขา ทำเล ห้างสรรพสินค้า Delivery ยอดขายช่วงสุดสัปดาห์ โปรโมชั่น การเปิดร้านใหม่ และพฤติกรรมผู้บริโภคในพื้นที่

ร้านอาหารในเมืองใหญ่จึงสามารถเปิดรับพนักงานได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟ ครัว แคชเชียร์ Barista และ Supervisor

ส่วนร้านอาหารที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรม รีสอร์ต หรือแหล่งท่องเที่ยวจะมีแนวโน้มสัมพันธ์กับฤดูกาลท่องเที่ยวมากกว่า

ตำแหน่งไหนมีโอกาสเปิดรับบ่อยที่สุด?

ถ้าต้องการได้งานเร็ว การเลือกตำแหน่งก็สำคัญไม่แพ้การเลือกช่วงเวลา

ตำแหน่งที่ใช้คนจำนวนมากและมีการหมุนเวียนของพนักงานมาก มักมีโอกาสพบประกาศงานได้บ่อยกว่าตำแหน่งบริหาร เช่น พนักงานเสิร์ฟ พนักงานครัว Steward, Housekeeping, Room Attendant, Front Office และพนักงานบริการทั่วไป

ในทางตรงกันข้าม ตำแหน่ง Hotel Manager, Executive Chef, Front Office Manager, F&B Manager, Revenue Manager หรือ Sales Manager ไม่ได้เปิดจำนวนมากตาม High Season แบบเดียวกัน เพราะหนึ่งสถานประกอบการต้องการพนักงานระดับบริหารเพียงไม่กี่คน

ตำแหน่งระดับบริหารจึงมักเกิดจากการทดแทน การขยายกิจการ หรือการเปิดโรงแรมใหม่ มากกว่าการเพิ่มคนชั่วคราวตามจำนวนลูกค้า

แล้วตอนนี้ตลาดงานท่องเที่ยวและบริการยังมีงานอยู่หรือไม่?

ข้อมูลจากกระทรวงแรงงานที่เผยแพร่ในเดือนสิงหาคม 2569 ระบุว่ามีตำแหน่งงานว่างพร้อมรับรวม 61,399 อัตรา ครอบคลุมหลายอุตสาหกรรม รวมถึงกลุ่มท่องเที่ยวและบริการ แม้ตัวเลขนี้ไม่ได้หมายความว่าทั้งหมดเป็นงานโรงแรมหรือร้านอาหาร แต่สะท้อนว่าตลาดแรงงานภาคบริการยังมีการเคลื่อนไหวและการรับสมัครอยู่

ดังนั้น สำหรับคนหางาน คำถามที่สำคัญกว่าคำถามว่า

“มีงานไหม?”

อาจเป็น

“เรากำลังค้นหางานถูกจังหวัด ถูกตำแหน่ง และถูกช่วงเวลาหรือยัง?”

ควรสมัครล่วงหน้ากี่เดือนจึงมีโอกาสดีที่สุด?

สำหรับงานระดับปฏิบัติการ หากรู้ว่าเมืองที่ต้องการไปทำงานกำลังจะเข้า High Season การเริ่มสมัครล่วงหน้าประมาณ 4–8 สัปดาห์ ถือเป็นช่วงที่เหมาะสมในทางปฏิบัติ

สำหรับ Supervisor หรือ Manager อาจต้องเผื่อเวลามากกว่านั้น เพราะอาจมีการสัมภาษณ์หลายรอบ ตรวจสอบประสบการณ์ หรือรออนุมัติจากผู้บริหาร

อีกกลยุทธ์หนึ่งคืออย่าสมัครเพียงครั้งเดียวแล้วหยุด

หากบริษัทที่สนใจยังไม่มีตำแหน่ง ให้ติดตามอีกครั้งหลังผ่านไป 2–4 สัปดาห์ เนื่องจากสถานการณ์กำลังคนของร้านอาหารและโรงแรมสามารถเปลี่ยนแปลงได้เร็วมาก

คนที่ไม่ได้รับเลือกในเดือนนี้ อาจมีคุณสมบัติตรงกับตำแหน่งที่เปิดใหม่ในเดือนถัดไป

สมัครงานโรงแรมและร้านอาหารให้ได้เร็ว ควรเตรียมอะไรบ้าง?

ผู้สมัครควรมี Resume ที่อ่านง่ายและระบุข้อมูลที่นายจ้างต้องการเห็นโดยตรง เช่น ตำแหน่งที่ต้องการ ประสบการณ์ทำงาน ทักษะภาษา ประสบการณ์ระบบ POS หรือ PMS หากมี วันที่สามารถเริ่มงานได้ และข้อมูลติดต่อที่ถูกต้อง

สำหรับสายบริการ ภาษาอังกฤษแม้ไม่จำเป็นต้องดีเยี่ยมทุกตำแหน่ง แต่ความสามารถในการสื่อสารกับลูกค้าต่างชาติสามารถเพิ่มทางเลือกได้ โดยเฉพาะโรงแรมและร้านอาหารในเมืองท่องเที่ยว

ขณะเดียวกัน หากสามารถทำงานเป็นกะ ทำงานวันเสาร์-อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือสามารถย้ายไปทำงานต่างจังหวัดได้ ควรระบุให้ชัด เพราะข้อมูลเหล่านี้มีผลต่อการตัดสินใจของนายจ้างในอุตสาหกรรม Hospitality

ก่อนตอบรับงานควรตรวจสอบเงินเดือน Service Charge, Tip, ค่าอาหาร ที่พักพนักงาน วันหยุด ชั่วโมงทำงาน การทำ OT เครื่องแบบ และสวัสดิการให้ครบถ้วน

และเพื่อความปลอดภัย ผู้สมัครไม่ควรโอนเงินค่ามัดจำ ค่าสมัครงาน หรือส่งข้อมูลส่วนบุคคลที่ไม่จำเป็นให้ผู้ประกาศงานที่ยังตรวจสอบตัวตนไม่ได้ รวมถึงควรตรวจสอบชื่อบริษัท สถานที่ทำงาน และช่องทางติดต่อก่อนส่งเอกสารสำคัญ

บทวิเคราะห์: “เวลาที่ดีที่สุดในการหางาน” อาจไม่ใช่ช่วงที่มีประกาศมากที่สุด

นี่คือประเด็นสำคัญที่สุดของเรื่องนี้

หลายคนมักคิดว่า ถ้า High Season คือเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ เดือนธันวาคมก็น่าจะเป็นเดือนดีที่สุดในการสมัครงาน

แต่ในมุมของฝ่ายบุคคลและผู้บริหารโรงแรม เมื่อเดือนธันวาคมมาถึง โรงแรมควรมีพนักงานพร้อมทำงานแล้ว ไม่ใช่เพิ่งเริ่มสัมภาษณ์

ดังนั้น เวลาที่ดีที่สุดสำหรับคนหางานมักเกิดขึ้น ก่อนความต้องการแรงงานสูงสุด

ถ้าแขกจะเข้ามากในเดือนพฤศจิกายน คุณควรเริ่มดูงานตั้งแต่สิงหาคม–กันยายนและสมัครจริงจังในกันยายน–ตุลาคม

ถ้าต้องการทำงานช่วงสงกรานต์ คุณควรเริ่มสมัครประมาณกุมภาพันธ์–มีนาคม

ถ้าต้องการทำงานภูเก็ต กระบี่ หรือรีสอร์ตฝั่งอันดามัน คุณควรเริ่มติดตามการเปิดรับก่อน High Season ของพื้นที่

แต่ถ้าต้องการทำงานร้านอาหารในกรุงเทพฯ หรือธุรกิจ Chain Restaurant คุณไม่จำเป็นต้องรอฤดูกาล เพราะงานลักษณะนี้สามารถเปิดรับได้ตลอดทั้งปี

นี่คือการเปลี่ยนวิธีคิดจากการเป็น “ผู้สมัครที่ตอบสนองต่อประกาศงาน” ไปเป็น “ผู้สมัครที่คาดการณ์ความต้องการของนายจ้างล่วงหน้า”

สรุป หางานร้านอาหารและโรงแรมช่วงไหนเปิดรับมากที่สุด?

หากมองภาพรวมประเทศไทย ช่วงประมาณสิงหาคมถึงพฤศจิกายนเป็นหนึ่งในช่วงที่ควรจับตาเป็นพิเศษ เพราะสถานประกอบการในแหล่งท่องเที่ยวหลายแห่งเริ่มเตรียมกำลังคนก่อนเข้าสู่ High Season ปลายปี

ช่วง พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ ยังคงมีงานจำนวนมากจากความต้องการจริง การทดแทนพนักงาน และกิจกรรมท่องเที่ยวที่หนาแน่น

ช่วง กุมภาพันธ์ถึงมีนาคม เป็นอีกจังหวะสำคัญก่อนสงกรานต์และฤดูท่องเที่ยวเดือนเมษายน

ส่วน พฤษภาคมถึงกรกฎาคม แม้บางพื้นที่จะเข้าสู่ Green Season แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่มีงาน เพราะยังมีงานทดแทน งานเปิดสาขาใหม่ โรงแรมในพื้นที่ที่ฤดูกาลต่างกัน และงานในเมืองใหญ่ที่เปิดรับตลอดปี

ดังนั้น หากต้องการเพิ่มโอกาสได้งาน อย่าถามเพียงว่า

“เดือนไหนโรงแรมเปิดรับเยอะ?”

แต่ควรถามเพิ่มเติมว่า

“จังหวัดที่เราต้องการทำงานกำลังจะเข้า High Season เมื่อไร และเราควรยื่นสมัครก่อนหน้านั้นกี่สัปดาห์?”

เมื่อเข้าใจจังหวะการจ้างงาน เลือกจังหวัดและตำแหน่งให้เหมาะสม เตรียม Resume ให้พร้อม และสมัครก่อนความต้องการแรงงานพุ่งสูง โอกาสได้งานร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจบริการก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ